Quảng Bình
Sovaba.travel
Cập nhật: 04/06/2025Khi ánh nắng đầu tiên chiếu rọi lên thành phố Đồng Hới, không chỉ có tiếng sóng biển Nhật Lệ vẫy gọi, mà còn là mùi hương quyến rũ từ những góc bếp, những gánh hàng rong len lỏi khắp các con phố. Ăn sáng tại Đồng Hới với vô vàn những món ngon không chỉ đơn thuần là bữa ăn lót dạ, mà là một nét văn hóa sống động, là cách tuyệt vời để bạn hòa mình vào nhịp điệu của thành phố này.
Buổi sáng ở Đồng Hới thật nhộn nhịp và quyến rũ, đặc biệt là hương vị lan tỏa từ những quán ăn sáng ven đường. Để khám phá trọn vẹn nhịp sống và văn hóa địa phương, không gì tuyệt vời hơn việc thưởng thức bữa sáng cùng người dân nơi đây. Từ những món truyền thống quen thuộc đến những biến tấu độc đáo, ẩm thực sáng Đồng Hới chắc chắn sẽ làm phong phú thêm trải nghiệm của bạn. Một số món ăn sáng nổi bật tại Đồng Hới được kể đến như:
Bạn muốn ăn ngon chuẩn vị Đồng Hới như người bản xứ? Dưới đây là thông tin về một vài quán ăn nổi tiếng, rất được lòng người dân địa phương nơi đây:
Hương vị: Đậm đà, với sợi cháo canh dai mềm ăn kèm với thịt heo kho, chả, và trứng cút chiên. Quán còn bán cả cháo canh thịt nướng, được rất nhiều bạn học sinh yêu thích. Vị có thể hơi cay nhẹ đặc trưng. Cháo khi ăn kèm với ram càng làm dậy vị.
Không gian quán: Rộng, thoáng nhưng vào mùa hè thì hơi nóng. Chỗ đậu xe rộng rãi, thoải mái.
Thời gian mở cửa: Từ 6h00 sáng
Địa chỉ: 58 Lê Lợi, phường Hải Đình, TP Đồng Hới
Giá tham khảo: Từ 20.000- 40.000 đồng/tô, tùy topping gọi thêm.
Hương vị: Bát bún hấp dẫn với sợi bún to đặc trưng, thịt bò nạm mềm cùng chả giò thơm ngon, tất cả hòa quyện trong phần nước dùng được nêm nếm vừa vặn. Nếu thích ăn cay, bạn có thể thêm chút tương ớt gia truyền của quán để tăng thêm hương vị.
Không gian quán: Rộng rãi, thoáng mát, nhiều chỗ ngồi cho khách hàng.
Thời gian mở cửa: 6h00 - 13h00
Địa chỉ: 15 Lê Quý Đôn, Đồng Hới, Quảng Bình
Giá tham khảo: Từ 30.000 - 45.000 đồng/tô
Hương vị: Nổi bật với thịt nướng đậm đà, nem lụi, ăn kèm với sợi bún mềm dai, rau sống tươi ngon và nước chấm đặc trưng, không béo ngậy. Khách hàng quay lại đây nhiều lần nhờ hương vị nước lèo đặc trưng cùng món nem lụi ngon nổi tiếng.
Không gian quán: Rộng, thoáng mát, để xe trước vỉa hè.
Thời gian mở cửa: 8h00 - 21h00
Địa chỉ: 124 Đường Hai Bà Trưng, phường Đồng Phú, TP Đồng Hới, Quảng Bình.
Giá bán: Từ 25.000 đồng/phần
Hương vị: Đảm bảo ai đã từng đến đây ăn cháo canh chỉ muốn quay lại tiếp những lần sau nữa. Nước lèo bánh canh ở đây ngon ngọt từ xương hầm lại có thêm cả tôm nữa nên vị cực kỳ đặc biệt. Sợi cháo canh nhỏ xíu, dai dai.
Không gian quán: Khá nhỏ, ít chỗ ngồi.
Thời gian mở cửa: 6h00 - 10h30
Địa chỉ: Chợ Đồng Phú, đường Trần Hưng Đạo, TP Đồng Hới, tỉnh Quảng Bình
Giá bán: Từ 25.000 đồng/tô
Hương vị: Phở gà với nước dùng thơm, đậm vị từ xương gà, thịt gà mềm ngọt và sợi phở mềm mượt. Quán cũng được biết đến với món phở bò sốt vang.
Không gian quán:
Thời gian mở cửa: 6h30 - 10h30
Địa chỉ: 54 Phan Đình Phùng
Giá bán: Từ 30.000 - 40.000 đồng/tô
Hương vị: Phục vụ đa dạng các món ngon từ lươn đồng tươi. Nổi bật có cháo lươn truyền thống, súp lươn "best seller", miến lươn nước và miến lươn xào hấp dẫn. Các món ăn đều có hương vị đậm đà, thịt lươn mềm ngọt và nước dùng thanh vị đặc trưng.
Không gian quán: Quán chủ yếu ngồi ăn ở ngoài vỉa hè.
Thời gian mở cửa: 6h00 - 22h00
Địa chỉ: 23 Phan Bội Châu, phường Đồng Hải, TP Đồng Hới
Giá bán: Từ 35.000 đồng/tô
Hương vị: Bánh bèo chén đặc trưng với lớp bánh mỏng mềm, tôm chấy khô, tóp mỡ/da heo chiên giòn, hành lá và nước chấm chua ngọt cay nhẹ.
Không gian quán: Quán chủ yếu bán mang về
Thời gian mở cửa:
Địa chỉ: Số 80 Lê Thành Đồng, TP Đồng Hới, Quảng Bình
Giá bán: Từ 15.000 - 30.000 đồng/đĩa
Hương vị: Quán nổi tiếng với món cháo sát cá lóc chuẩn vị. Cháo có sợi bánh canh làm từ bột gạo (thường là gạo lứt), được nhào nặn kỹ nên dai ngon. Nước dùng được ninh từ nước luộc cá lóc, có vị ngọt thanh tự nhiên. Thịt cá lóc được lọc xương cẩn thận, xào săn và thơm. Món này thường được ăn kèm với ram (nem) chiên giòn rụm, thêm chút hành ngò và ớt tạo nên hương vị đậm đà khó quên.
Không gian quán: Quán có mặt bằng ở ngoài mặt đường nên khá dễ tìm và tương đối rộng rãi. Dù không quá sang trọng nhưng mang lại cảm giác bình dân, thoải mái.
Thời gian mở cửa: 6h00 - 10h00
Địa chỉ: 129 Lý Thái Tổ, phường Bắc Nghĩa, TP Đồng Hới, tỉnh Quảng Bình
Giá tham khảo: 15.000 - 20.000 đồng/tô
Hương vị: Quán chuyên về cháo sát cá lóc hay bánh canh cá lóc, nguyên liệu chế biến chính từ bột gạo lứt và cá lóc.
Không gian quán: Rộng rãi và sạch sẽ.
Thời gian mở cửa: 5h00 - 10h00
Địa chỉ: 76 Tôn Đức Thắng, Đồng Hới
Giá tham khảo: Từ 15.000 đồng/tô
Hương vị: Nổi tiếng với nước dùng thanh ngọt, đậm đà, sợi bánh canh làm từ bột gạo trắng tinh, dai mềm. Cá lóc được chế biến kỹ, thịt chắc và béo. Quán còn phục vụ ram (nem rán) giòn rụm, chả nem, chả bò và rau cải xanh thái nhỏ ăn kèm, tạo nên hương vị đặc trưng và hấp dẫn.
Không gian quán: Chỗ ngồi rộng rãi và thoải mái, có chỗ đậu xe. Phía trước quán có cây xanh tạo cảm giác mát mẻ.
Thời gian mở cửa: 6h00 - 11h00
Địa chỉ: 51 Nguyễn Hữu Cảnh, Thành phố Đồng Hới, Quảng Bình.
Giá tham khảo: Từ 15.000 đồng/tô
Mỗi món ăn không chỉ lấp đầy chiếc bụng đói mà còn là cách để bạn cảm nhận sâu sắc hơn về văn hóa, con người và cái hồn của mảnh đất Quảng Bình đầy nắng gió này.
Kết thúc hành trình khám phá những địa điểm ăn sáng "gây thương nhớ" tại Đồng Hới, hy vọng rằng những gợi ý trên sẽ giúp bạn có một khởi đầu ngày mới thật ngon miệng và tràn đầy năng lượng. Để hành trình khám phá Đồng Hới của bạn thêm trọn vẹn, từ những bãi biển thơ mộng cho đến những nét văn hóa độc đáo, bạn có thể tìm đến Sovaba.Travel để được tư vấn và hỗ trợ lựa chọn các tour du lịch phù hợp nhất với sở thích và thời gian của mình. Chúc bạn có những trải nghiệm tuyệt vời và đáng nhớ tại thành phố biển xinh đẹp này!
