Top những quán ăn địa phương lâu đời ở Quảng Bình - Hương vị truyền thống đậm đà

Nằm ngay trung tâm thành phố Đồng Hới, Bánh Lọc Mệ Xuân (15 Lê Thành Đồng, Đồng Hới) là một trong những quán ăn lâu đời nhất Quảng Bình, gắn bó với biết bao thế hệ người dân địa phương. Quán được mở từ thời bà Xuân, người mẹ tần tảo nuôi năm người con bằng nghề làm bánh. Đến nay, quán vẫn giữ nguyên cách làm thủ công truyền thống, tạo nên những chiếc bánh lọc trong veo, dai mềm, nhân tôm thịt đậm đà.

• Món đặc trưng: Bánh lọc lá, bánh lọc chiên, bánh nậm.
• Điểm nhấn: Nước mắm chua cay ngọt, hành phi thơm lừng, và không gian giản dị như một góc ký ức quê nhà.
• Giá tham khảo: 30.000 VNĐ/phần.
• Giờ mở cửa: 7:00 - 22:00.

Dù quán lúc nào cũng đông khách, từ người dân địa phương đến du khách, sự tận tình của cô chủ và chất lượng món ăn luôn khiến thực khách "ăn một lần là nhớ mãi". Nếu bạn muốn tìm một nơi để thưởng thức đặc sản Quảng Bình chuẩn vị, đây là điểm đến không thể bỏ qua.

Nhắc đến bữa sáng ở Đồng Hới, người ta không thể không nhắc đến Cháo Canh Gia Bảo (8 Lý Thường Kiệt, Đồng Hới). Quán đã tồn tại hàng chục năm, trở thành điểm đến quen thuộc của người dân địa phương mỗi buổi sáng. Cháo canh ở đây không giống cháo thông thường mà gần với bánh canh, với sợi bột gạo dai mềm, nước dùng ninh từ xương ngọt thanh, kết hợp cùng tôm, cá lóc hoặc cua.

• Món đặc trưng: Cháo canh cá lóc, cháo canh cua, ăn kèm chả ram giòn rụm.
• Điểm nhấn: Nước dùng không dùng mì chính, giữ được vị ngọt tự nhiên, giá cả bình dân.
• Giá tham khảo: 10.000 - 50.000 VNĐ/tô.
• Giờ mở cửa: 7:00 - 21:00.

Không gian quán tuy nhỏ, nhưng luôn tấp nập bởi hương vị đậm đà và sự chân chất của người bán. Đây là nơi lý tưởng để bạn khởi đầu một ngày mới ở Quảng Bình.

Tọa lạc trên đường Phan Bội Châu, Quán Thùy Dương (15 Phan Bội Châu, Đồng Mỹ, Đồng Hới) là địa chỉ quen thuộc với những ai yêu thích các món lươn đồng và hàu sữa. Quán đã tồn tại hơn 30 năm, nổi tiếng với cách chế biến lươn sạch sẽ, không tanh, và hàu tươi ngon từ sông Nhật Lệ.

• Món đặc trưng: Cháo lươn, miến lươn, cháo hàu, hàu nướng mỡ hành.
• Điểm nhấn: Lươn đồng ngọt thịt, hàu béo ngậy, giá cả phải chăng và không gian thoáng mát.
• Giá tham khảo: 25.000 - 60.000 VNĐ/món.
• Giờ mở cửa: 6:00 - 22:00.

Quán không chỉ thu hút người dân địa phương mà còn là điểm dừng chân của nhiều du khách muốn thưởng thức hải sản và đặc sản Quảng Bình. Nếu ghé qua phố đi bộ Đồng Hới, đừng quên ghé Thùy Dương để nếm thử những món ăn đậm chất biển.

Bánh Xèo Cô Năm (13 Trần Hưng Đạo, Đồng Hới) là một trong những quán bánh xèo lâu đời nhất Quảng Bình, với hơn 40 năm gắn bó cùng thực khách. Quán chỉ phục vụ duy nhất món bánh xèo, nhưng chính sự tập trung này đã tạo nên một thương hiệu không thể nhầm lẫn. Vỏ bánh giòn tan, nhân tôm thịt đầy đặn, ăn kèm rau sống và nước chấm mắm tỏi cay nồng.

• Món đặc trưng: Bánh xèo tôm thịt.
• Điểm nhấn: Cách đổ bánh thủ công trên chảo gang, mang đến hương vị khác biệt so với bánh xèo công nghiệp.
• Giá tham khảo: 20.000 - 40.000 VNĐ/phần.
• Giờ mở cửa: 15:00 - 22:00.

Dù không gian quán đơn sơ, nhưng sự đông đúc của khách ra vào là minh chứng cho chất lượng. Đây là nơi bạn có thể cảm nhận rõ nét hồn quê Quảng Bình qua từng miếng bánh.

Nằm ở thị trấn Quán Hàu, Quán Ngự Mận (thị trấn Quán Hàu, huyện Quảng Ninh) là một huyền thoại khi nhắc đến cháo hàu ở Quảng Bình. Quán đã tồn tại hơn 50 năm, nổi tiếng với món cháo hàu được chế biến từ những con hàu tươi ngon nhất, đánh bắt từ sông Nhật Lệ. Hàu ở đây béo mũm, ngọt thịt, kết hợp với gạo nếp thơm và hành lá tạo nên một món ăn bổ dưỡng, đậm đà.

• Món đặc trưng: Cháo hàu, hàu xào bánh tráng.
• Điểm nhấn: Hàu tươi, chế biến cầu kỳ, không gian dân dã và giá cả hợp lý.
• Giá tham khảo: 30.000 - 50.000 VNĐ/món.
• Giờ mở cửa: 8:00 - 20:00.

Quán Ngự Mận không chỉ là nơi thưởng thức ẩm thực mà còn là điểm đến để hiểu thêm về nghề lặn hàu truyền thống của người dân Quán Hàu. Nếu có dịp đi qua Ba Đồn, đừng bỏ lỡ cơ hội ghé quán.

Hải Vân Quán (8 Trần Nhân Tông, Đồng Hới) là một quán ăn lâu đời khác, nổi tiếng với các món gà thả vườn và xôi chiên độc đáo. Gà ở đây là gà đồi, thịt dai, da giòn, được chế biến thành nhiều món như gà bóp, gà chặt, hay cháo gà. Đặc biệt, món xôi chiên giòn rụm, ăn kèm gà nướng là điểm nhấn khó quên.

• Món đặc trưng: Xôi chiên, gà bóp, cháo gà.
• Điểm nhấn: Gà thả vườn thơm ngon, xôi chiên vàng ươm, không gian ấm cúng.
• Giá tham khảo: 30.000 - 80.000 VNĐ/món.
• Giờ mở cửa: 10:00 - 22:00.

Quán là lựa chọn quen thuộc của người dân địa phương mỗi dịp tụ họp gia đình, bạn bè. Nếu bạn muốn thưởng thức món ăn đậm chất đồng quê, Hải Vân Quán là điểm đến lý tưởng.

Quán Chị Ngạnh (18 Hoàng Diệu, Đồng Hới) là một địa chỉ không thể thiếu trong danh sách các quán ăn lâu đời ở Quảng Bình. Quán nổi tiếng với các món lươn đồng và hàu, được chế biến sạch sẽ, kỹ lưỡng. Từ cháo lươn, miến lươn đến súp hàu, mỗi món đều mang hương vị đậm đà, cay nồng đặc trưng.

• Món đặc trưng: Cháo lươn, súp hàu, miến lươn.
• Điểm nhấn: Lươn đồng mềm ngọt, hàu tươi béo, giá cả phải chăng (25.000 - 45.000 VNĐ/món).
• Giờ mở cửa: 6:00 - 22:00.

Không gian quán rộng rãi, thoáng mát, phù hợp cho cả gia đình và nhóm bạn. Đây là nơi lý tưởng để bạn thưởng thức đặc sản Quảng Bình trong một không khí gần gũi, thân thiện.

Những quán ăn lâu đời ở Quảng Bình không chỉ đơn thuần là nơi thưởng thức ẩm thực, mà còn là những mảnh ghép của ký ức, là câu chuyện về tình người và sự bền bỉ qua năm tháng. Giữa guồng quay hối hả của cuộc sống hiện đại, khi những tòa nhà cao tầng mọc lên san sát, những quán ăn nhỏ bé, giản dị ấy vẫn giữ được hồn cốt nguyên sơ, vẫn níu chân bao người bởi hương vị mộc mạc mà khó quên.

Nếu có dịp ghé thăm Quảng Bình, đừng quên tìm đến những góc quán xưa, nơi mà chỉ cần một bát cháo canh, một đĩa bánh bèo hay một chiếc bánh bột lọc cũng đủ để bạn cảm nhận được trọn vẹn hương vị quê hương. Bởi lẽ, đó không chỉ là ẩm thực, mà còn là dòng chảy của thời gian, là ký ức được gói gọn trong từng món ăn bình dị, chân thành.