Das Restaurant Thang Long zählt zu den traditionsreichsten Adressen in der Nähe von Trang An und besticht durch seine großzügigen Räumlichkeiten sowie einen großen Parkplatz, der sich ideal für Reisegruppen eignet. Die Gerichte werden aus frischen Zutaten zubereitet, wobei der Schwerpunkt auf den berühmten Bergziegenspezialitäten aus Ninh Binh liegt. Gäste loben regelmäßig das zart-krosse gegrillte Ziegenfleisch am Stück, das in feinsäuerlicher Reissud-Brühe gegarte Ziegenfleisch sowie den knusprigen Reis mit würziger Ziegenfleischsauce. Die Preise sind moderat, der Service ist schnell und professionell – perfekt für Familien oder Freundesgruppen nach einer Sightseeingtour.
- Adresse: Dorf Chi Phong, Truong Yen, Hoa Lu, Ninh Binh.
- Richtpreis: 100.000 - 200.000 VNĐ/Person.
- Empfohlene Gerichte: Gegrilltes Ziegenfleisch am Stück, Ziegenfleisch im Reissauerteigsud, knuspriger Reis mit Ziegenfleischsauce.



