Itinéraires pour découvrir Dong Hoi en 1, 2 ou 3 jours : suggestions détaillées et captivantes

Une journée à Dong Hoi n'est peut-être pas suffisante pour explorer chaque recoin, mais elle vous permettra amplement de ressentir la douce beauté de cette ville côtière, d'admirer ses monuments historiques et de savourer sa riche gastronomie locale. 

Matinée (8h00 - 12h00) : Mer turquoise et empreintes de l'histoire

8h00 - 9h30 : Lever de soleil et promenade sur la plage de Nhat Le : commencez la journée en accueillant les premiers rayons du soleil sur la plage de Nhat Le. Avec son long ruban de sable blanc et fin, son eau limpide et son air pur, c'est l'endroit idéal pour flâner en bord de mer, respirer la brise marine et réaliser de magnifiques photos d'aurore. Vous pouvez également savourer un café matinal dans les terrasses longeant la côte.

9h30 - 11h00 : Visite de la porte historique de Quang Binh Quan et de l'église Tam Toa. Rendez-vous à la porte de Quang Binh Quan, emblème historique de la ville de Dong Hoi. Cette ancienne porte fortifiée témoigne des vicissitudes de l'histoire et présente une architecture remarquable. Vous pourrez en apprendre davantage sur son édification et son rôle défensif dans le passé. Poursuivez par la visite de l'église Tam Toa, un vestige historique marqué par les guerres, rappelant les époques éprouvantes traversées par le pays.

11h00 - 12h00 : Achats et immersion au marché de Dong Hoi : faites une halte au marché de Dong Hoi, le plus grand marché de la ville. Vous y découvrirez l'animation quotidienne des habitants, un large choix de produits frais et aurez l'occasion d'acheter des spécialités culinaires ou de petits souvenirs.

Midi (12h00 - 13h30) : Dégustation des spécialités locales

Rendez-vous dans un restaurant local pour savourer les délices réputés de Dong Hoi. Quelques suggestions à ne pas manquer :

Soupe épaisse de nouilles au poisson et porc : Un mets rustique mais généreux en saveurs typiques de Quang Binh, composé de nouilles épaisses et moelleuses, d'un bouillon riche mijoté avec des os, agrémenté de poisson à tête de serpent, de crevettes et de viande.

Raviolis translucides de tapioca aux crevettes et porc : De délicates bouchées transparentes enveloppées dans des feuilles de bananier, garnies de crevettes et de porc savamment assaisonnés, servies avec une sauce de poisson aigre-douce et pimentée.

Soupe de vermicelles de riz aux galettes de poisson : Un bol parfumé associant des galettes de poisson savoureuses, un bouillon doux et équilibré, accompagné d'herbes aromatiques fraîches.

Après-midi (13h30 - 17h30) : Nature et détente

13h30 - 15h00 : Pause détente dans un café agréable de Quang Binh. C'est le moment idéal pour recharger vos batteries afin de préparer la suite de votre escapade de l'après-midi.  

15h00 - 17h00 : À la conquête des dunes de sable de Quang Phu : louez un véhicule pour rejoindre les dunes de Quang Phu (situées à environ 10 km au nord du centre-ville). Vous y admirerez un paysage naturel sauvage composé de vastes collines de sable blanc immaculé. Ne manquez pas l'expérience amusante du surf sur sable tout en contemplant la vue panoramique sur la mer de Nhat Le depuis les hauteurs.

17h00 - 18h30 : Terminez la journée par un dîner de fruits de mer frais face à la mer de Nhat Le. Les lumières scintillantes se reflétant sur l'eau créent une atmosphère féerique. Les restaurants de fruits de mer en bord de mer sont parfaits pour le dîner. Déguster des fruits de mer ultra-frais préparés de multiples façons – grillés, cuits à la vapeur ou en fondue – ravira vos papilles.

18h30 - 19h30 : Retour à l'hôtel pour vous rafraîchir, vous reposer et vous préparer à découvrir la vie nocturne animée de Dong Hoi. 

Soirée : Promenade nocturne à Dong Hoi 

19h30 - 22h00 : Le long de la rue Truong Phap se concentrent de nombreux bars, pubs et salons aux ambiances variées, allant des concerts acoustiques animés aux espaces détendus et romantiques au bord de l'eau. C'est l'endroit rêvé pour siroter un cocktail, écouter de la musique, échanger entre amis et admirer la ville illuminée.

Cet itinéraire est une suggestion que vous pouvez adapter selon vos préférences et votre rythme. Pensez à vous munir de crème solaire, d'un chapeau et de lunettes de soleil pour vos visites en extérieur en milieu de journée et l'après-midi.

Passer deux jours à Dong Hoi vous offre l'occasion d'apprécier pleinement la splendeur de cette cité balnéaire, d'explorer son patrimoine historique et de savourer sa gastronomie réputée. Pour le premier jour, vous pouvez suivre le programme d'une journée décrit plus haut. Découvrons ensemble le programme de la deuxième journée. 

8h00 - 8h30 : Petit-déjeuner et préparatifs pour la deuxième journée. Vous pouvez opter pour une soupe de nouilles au poisson à tête de serpent ou une soupe de vermicelles de riz au bœuf et jarret de porc particulièrement savoureuse. 

8h30 - 10h00 : Promenade au parc de Dong My, un espace verdoyant et ombragé où les habitants aiment se détendre et faire de l'exercice.

10h00 - 11h30 : Visite du musée de Quang Binh. Si l'histoire et la culture locales vous passionnent, explorer les origines, le développement et les particularités de cette région constituera une expérience très enrichissante. 

11h30 - 12h30 : Déjeuner dans un restaurant traditionnel. Suggestions de spécialités :

• Brochettes de porc grillé à la citronnelle : De savoureuses brochettes parfumées, servies avec des crudités, des herbes fraîches et une sauce onctueuse à base de soja fermenté.
• Petites crêpes croustillantes : Une déclinaison croustillante garnie de crevettes, porc et pousses de soja, accompagnée d'herbes aromatiques et d'une sauce aux cacahuètes.
• Salade de hareng mariné : Si vous aimez les poissons crus préparés à la minute, goûtez cette salade fraîche et parfumée, aux saveurs marines intenses.

12h30 - 14h00 : Pendant les heures les plus chaudes de la mi-journée, réfugiez-vous dans un charmant café de Quang Binh. Profitez de cet instant au frais pour vous reposer avant d'attaquer les activités de l'après-midi. 

14h00 - 16h00 : Louez un scooter pour explorer la péninsule de Bao Ninh, admirez les ponts Nhat Le 1 et 2, découvrez les plages sauvages de l'autre côté du fleuve et dégustez des fruits de mer frais dans les restaurants du littoral de Bao Ninh. 

16h00 - 17h30 : Détendez-vous dans un institut de bien-être pour profiter d'un massage relaxant après une journée de découverte, ou installez-vous dans un café paisible au décor soigné pour savourer une boisson tout en observant la vie citadine. Vous trouverez d'excellentes adresses le long de la rue Truong Phap ou près de la mer.

À partir de 17h30 : Dîner d'adieu dans l'établissement de votre choix. Pour varier les plaisirs, vous pouvez essayer les restaurants servant des vermicelles de riz au porc grillé ou de délicieux plats familiaux aux accents typiques du terroir.

Cet itinéraire vous suggère des mets traditionnels et des lieux de visite variés afin d'enrichir votre découverte gastronomique et touristique de Dong Hoi lors de cette deuxième journée. Vous pouvez aisément l'ajuster selon vos envies. 

Un séjour de trois jours à Dong Hoi vous réserve un voyage riche et diversifié, alliant plaisirs balnéaires, patrimoine historique, culture authentique, achats d'artisanat et découvertes culinaires.

Vous pouvez entamer vos deux premières journées comme suggéré précédemment. La troisième journée à Dong Hoi sera consacrée à l'immersion culturelle et aux emplettes de souvenirs pour vos proches avant le départ.

7h30 – 8h30 : Promenade au marché matinal et petit-déjeuner local : Réveillez-vous de bonne heure pour vous imprégner de l'effervescence du marché matinal de Dong Hoi. Vous pourrez y savourer des petits-déjeuners populaires et réconfortants tels que le riz gluant au poisson perche, le sandwich baguette au porc grillé ou encore une soupe sucrée tiède aux patates douces moelleuses.

9h00 – 11h00 : Achats de souvenirs et de spécialités régionales : Consacrez la matinée à choisir des cadeaux gourmands pour votre entourage. Parmi les spécialités incontournables de Quang Binh figurent : l'alcool traditionnel fermenté aux feuilles médicinales au goût très particulier, les poissons séchés, les seiches mijotées au tamarin parfaites pour l'apéritif, le nougat traditionnel croustillant au sésame, ou encore la sauce de poisson artisanale de Bao Ninh aux arômes marins intenses. 

11h30 – 13h00 : Déjeuner léger et libération de la chambre : Avant de vous diriger vers l'aéroport ou la gare, prenez un déjeuner léger dans votre restaurant coup de cœur des jours précédents. Cela peut être une préparation traditionnelle de céréales locales, un bol de vermicelles au bœuf parfumé ou de succulents fruits de mer en terrasse. Une excellente façon de savourer une dernière fois la cuisine de Quang Binh avant de partir. 

13h30 – 15h00 : Bagages et transfert vers l'aéroport ou la gare : Rassemblez vos souvenirs et vos emplettes. Rejoignez l'aéroport de Dong Hoi ou la gare ferroviaire pour votre voyage retour, la tête emplie de moments inoubliables passés dans cette paisible ville côtière, avec l'envie certaine de revenir prochainement à Quang Binh.

Nous espérons que cet itinéraire détaillé vous permettra de vivre un séjour complet et mémorable à Dong Hoi. 

Les bagages garnis de trésors gourmands et l'esprit riche de merveilleux souvenirs, votre voyage à la découverte de Dong Hoi touche à sa fin. Les levers de soleil flamboyants sur la plage de Nhat Le, les balades sur les dunes de sable et les saveurs intenses de la cuisine locale resteront gravés dans vos mémoires. Pour une expérience guidée sans souci et parfaitement organisée, vous pouvez découvrir l'excursion Dong Hoi City de Sovaba Travel. Nous nous ferons un plaisir de vous offrir un voyage exceptionnel qui vous donnera à coup sûr l'envie de revenir.