Grâce à ses ressources marines abondantes et ultra-fraîches, la gastronomie de la plage de Da Nhay promet d'offrir aux gourmets des expériences inoubliables qui vous donneront envie de revenir encore et encore.
Homard grillé : Une chair ferme et savoureuse, grillée sur la braise et relevée d'un assaisonnement sel-poivre-citron vert pour une saveur irrésistible.
Calmar frétillant à la vapeur de gingembre : Des calmars tout juste pêchés, d'une fraîcheur absolue, cuits à la vapeur avec du gingembre et de la citronnelle pour préserver toute leur douceur naturelle.
Huîtres grillées à la ciboule et aux cacahuètes : Les huîtres de Da Nhay sont réputées pour leur texture charnue et fondante, grillées avec de l'huile de ciboule et des éclats de cacahuètes parfumés, accompagnées d'une sauce de poisson aigre-douce très équilibrée.
Crabes à la vapeur de bière : Des crabes frais à la chair dense, cuits à la vapeur avec de la bière et de la citronnelle afin de conserver intacte la saveur sucrée originelle du crustacé.
Sillago grillé au sel et piment : Ce poisson réputé des côtes de Quang Binh possède une chair ferme qui, grillée à cœur, s'imprègne des arômes salés et épicés du piment, à savourer avec des herbes aromatiques et des galettes de riz.
Salade de méduse à la mangue verte : Un plat plein de fraîcheur mariant le croquant de la méduse à l'acidité délicate de la mangue verte, créant une harmonie parfaite idéale pour se rafraîchir en été.
Salade crue de roussette : Un mets original préparé à partir de roussette ultra-fraîche savamment assaisonnée d'aromates et d'épices, offrant une texture croquante et des saveurs douces et vivifiantes.
Gruau de riz au poisson et aux champignons : Plat emblématique de la région de Da Nhay, confectionné avec du poisson frais et des champignons parfumés. Ce gruau offre la finesse du poisson, le parfum des champignons et la générosité d'un bouillon mijoté.
La gastronomie de la plage de Da Nhay, grâce à la variété et à la fraîcheur de ses plats tels que le homard grillé, le calmar à la vapeur de gingembre, les huîtres grillées à la ciboule, les crabes à la bière, le sillago grillé au piment, la salade de méduse à la mangue verte, la salade de roussette et le gruau de poisson aux champignons, vous garantit une aventure gustative mémorable.
