Village de pêcheurs de Tho Quang – Immersion dans la vie des pêcheurs de Da Nang

Le village de pêcheurs de Tho Quang se situe dans le quartier de Tho Quang, district de Son Tra, au nord de Da Nang. Adossé à la majestueuse montagne de Son Tra et tourné vers l'immensité de la mer Orientale, le village veille sur l'entrée du port maritime de Da Nang. Situé à seulement 8-10 km du centre-ville, il est facile de combiner sa visite avec celle de la péninsule de Son Tra ou de la plage de My Khe.

L'histoire du village est liée à son ancien nom Nam Tho (issu de la scission de l'ancien village de Nam An au XVIIIe siècle). Dès la seconde moitié du XVe siècle, des populations du Centre sont venues s'y installer et vivre de la mer. Aujourd'hui, bien que des zones urbaines modernes aient fleuri aux alentours, Tho Quang préserve son mode de vie traditionnel. Le port de pêche de Tho Quang (en activité depuis 2004) constitue le véritable « cœur » du village – le plus grand centre de pêche et de transit de produits de la mer de la région Centre.

Les habitants de Tho Quang perpétuent notamment le culte de la Baleine sacrée (Ong Nam Hai) et les rituels de prière pour la paix avant chaque sortie en mer. C'est un témoignage vivant de leur attachement indéfectible à l'océan – à la fois résilients face aux tempêtes, mais toujours optimistes et solidaires.

Le climat à Tho Quang est frais et agréable tout au long de l'année, bercé par les brises marines et l'odeur iodée de l'air marin. En été particulièrement (de mai à août), les paysages y deviennent encore plus enchanteurs, lorsque le vert de la forêt de Son Tra se mêle au bleu azur de la mer, créant une atmosphère à la fois paisible et pleine de vitalité.

En arrivant à Tho Quang, vous découvrirez que la vie des pêcheurs n'est pas une simple carte postale idyllique, mais un quotidien de travail rythmé et profondément chaleureux :

• À l'aube (de 4h à 7h) : Des centaines d'embarcations accostent. Les pêcheurs au teint hâlé tirent les filets, trient le poisson et procèdent aux ventes à la criée sur place. Femmes et enfants aident à disposer les fruits de mer frais.
• En journée : Les hommes réparent les filets et tressent les bateaux-paniers traditionnels en bambou (un artisanat traditionnel préservé comme un véritable patrimoine). Les femmes préparent la pâte de crevettes et la sauce de poisson fermentée – des spécialités locales réputées et savoureuses à base d'anchois frais.
• En fin d'après-midi : Les bateaux jettent l'ancre et les chants rythmés pour hisser les embarcations résonnent sur le rivage. Tous se rassemblent pour partager des récits de mer.

Bien que la vie matérielle se soit améliorée grâce aux routes bétonnées et aux aides de la ville, les pêcheurs restent confrontés aux tempêtes, au coût du carburant et aux aléas de la nature. C'est pourquoi la fête du Cau Ngu (Fête de la prière pour la pêche) (généralement au 3e mois lunaire) constitue le plus grand événement de l'année : procession rituelle, danses du lion, théâtre classique, exprimant gratitude et vœux de paix. Cette fête imprégnée de l'identité maritime rassemble de nombreuses traditions telles que la danse du lion, les chants théâtraux et les cérémonies dédiées à la divinité marine Nam Hai, attirant un large public venu y assister et vivre cette ferveur.

Si vous souhaitez vous immerger au plus près du rythme marin de Da Nang de la manière la plus authentique, le village de pêcheurs de Tho Quang offre une série d'expériences qui s'enchaînent naturellement du lever du jour jusqu'au crépuscule.

• Accueillir l'aube avec les pêcheurs : Embarquez sur un bateau-panier à l'aube, écoutez le clapotis des vagues, apprenez à jeter le filet, à pêcher à la ligne et à remonter la première prise du matin. Toucher de vos propres mains des poissons tout juste pêchés dans la brume matinale laisse une impression des plus authentiques de la vie maritime.
• Explorer le marché aux poissons de Tho Quang : Après le retour des bateaux, visitez l'un des plus grands marchés de Da Nang pour acheter calmars, thons, crevettes et crabes à des prix bien plus avantageux qu'au centre-ville. De nombreuses gargotes en bordure de marché proposent de cuisiner vos achats sur place pour les déguster face à la mer.
• Découvrir l'artisanat traditionnel : Participez à des ateliers de tressage de bateaux-paniers en bambou ou à la fabrication artisanale de sauce de poisson – des métiers ancestraux toujours perpétués par les habitants de Tho Quang. Les amateurs d'activités physiques peuvent louer un vélo pour longer la plage voisine de Man Thai.
• Admirer le coucher de soleil sur le port de pêche : En fin d'après-midi, l'atmosphère du port s'apaise. Les bateaux amarrés sous les lueurs dorées du crépuscule offrent un spectacle d'une grande sérénité, contrastant avec l'effervescence du matin.
• Participer au tourisme communautaire : Séjourner chez l'habitant avec des familles de pêcheurs, participer à des circuits écotouristiques marins ou à des actions de protection de l'environnement organisées localement confère à votre séjour une dimension encore plus riche et engagée.

Cet ensemble d'expériences fait d'un séjour à Tho Quang bien plus qu'une simple visite : une véritable opportunité de comprendre le labeur, la culture et la résilience de la communauté des gens de mer.

La gastronomie est un élément incontournable lors de la découverte du village de pêcheurs de Tho Quang, où les saveurs de l'océan s'expriment avec authenticité dans chaque plat populaire.

• Fruits de mer frais à prix doux : Tho Quang est considéré comme le véritable « garde-manger marin » de Da Nang, avec des produits pêchés le jour même, proposés à des tarifs bien plus abordables que dans les zones touristiques centrales.
• Plats emblématiques à savourer : Le calmar mi-séché grillé au soleil marin est un incontournable, séché juste ce qu'il faut pour préserver son croustillant tendre et sa douceur naturelle.
• Cuisine de bord de mer : Les petites tables conviviales servent de la salade de harengs crus marinés, de la soupe aigre-douce de cobia, de la soupe de vermicelles de riz aux galettes de poisson… tous préparés à base de prises ultra-fraîches avec des recettes simples mais intenses en saveurs iodées.
• Spécialités à rapporter : La sauce de poisson de Tho Quang, fermentée à partir d'anchois frais selon un savoir-faire familial ancestral, constitue un souvenir très prisé des visiteurs. Son prix démarre à partir de 50 000 VND le litre. 

Vous pouvez vous régaler dans les petits restaurants longeant le port ou demander aux locaux de cuisiner vos achats directement au débarcadère. Privilégiez les établissements soignés et accompagnez vos mets d'herbes aromatiques fraîches et de citron vert pour un meilleur confort digestif.

Depuis le centre de Da Nang, vous pouvez rejoindre Tho Quang en moto ou en taxi en seulement 15 à 20 minutes en traversant le pont Thuan Phuoc. Adresse exacte : rue Pham Bang, Son Tra, Da Nang. Si vous optez pour le bus, la ligne R4A vous déposera à proximité immédiate du port de pêche.

• Période idéale : Tôt le matin (de 5h à 7h) pour assister à l'effervescence du marché aux poissons, ou en fin d'après-midi pour contempler le coucher du soleil. Prévoyez de la crème solaire, un chapeau et des chaussures confortables adaptées au terrain côtier. Évitez la saison des pluies (de septembre à décembre) pour ne pas être gêné par les intempéries et les tempêtes.
• Conseils de sécurité : Demandez toujours l'avis des pêcheurs avant de participer aux activités maritimes et respectez la culture locale en veillant à ne pas jeter de déchets dans la nature. En groupe, réservez une excursion auprès d'agences réputées pour bénéficier d'un guide qualifié.

Chaque instant vécu au village de pêcheurs de Tho Quang, qu'il s'agisse d'une sortie en mer sous les lueurs de l'aube, d'une balade dans le marché aux poissons animé ou de la contemplation du coucher de soleil sur le quai, procure une émotion sincère et authentique. C'est une beauté sans artifice, amplement suffisante pour graver dans la mémoire de chaque visiteur le parfum de l'iode marin, le ressac des vagues et le sourire chaleureux des pêcheurs. Si vous recherchez un voyage au plus près de la nature, désireux d'aborder des valeurs originelles et de mieux appréhender l'existence des communautés maritimes du Vietnam, le village de pêcheurs de Tho Quang est une escale incontournable.