Villaggio di Thuy Bieu: viaggio alla scoperta dei frutteti di pomelo e della bellezza rurale di Hue

Il villaggio di Thuy Bieu non è solo una tranquilla località rurale, ma rappresenta anche un tassello vivo nel flusso storico di Hue. Secondo antichi documenti, questa terra nacque dall'unione di due antichi villaggi: Nguyet Bieu (XVI secolo) e Luong Quan (XVII secolo), appartenenti al cantone di Cu Trung, distretto di Huong Thuy. Prima del 1945, si trattava di due comunità distinte, dedite all'agricoltura tradizionale e favorite dal fertile limo del Fiume dei Profumi. Il nome "Thuy Bieu", che significa letteralmente "zucca d'acqua", deriva dalla peculiare conformazione geografica: le anse sinuose del Fiume dei Profumi abbracciano il villaggio su tre lati come in un abbraccio naturale, creando un paesaggio armonioso e rigoglioso degno di un dipinto a inchiostro.

Situato a sud-ovest della città di Hue, Thuy Bieu vanta una posizione ideale per lo sviluppo turistico. Circondato a nord, a sud e a ovest dal Fiume dei Profumi, a est si appoggia alla collina di Vong Canh – uno splendido punto panoramico da cui ammirare l'antica capitale. A soli 15–20 minuti di tragitto dal centro di Hue, questo villaggio costituisce una tappa perfetta per escursioni di mezza giornata o di un giorno. Nonostante la vicinanza alla città, Thuy Bieu custodisce intatto lo spirito rurale del passato con le sue viuzze lastricate di mattoni, le risaie verdeggianti e le storiche case tradizionali in legno "nha ruong", regalando ai viaggiatori una rara sensazione di quiete in mezzo alla frenesia contemporanea.

Quando si parla del villaggio di Thuy Bieu, si pensa subito al pomelo Thanh Tra di Hue, frutto tipico legato all'antica capitale da centinaia d'anni. Appartenente alla famiglia degli agrumi, a prima vista il "thanh tra" somiglia a un pompelmo ma è più compatto, con dimensioni simili a quelle di un pugno. La buccia sottile, di colore giallo tenue, racchiude spicchi succulenti dalla polpa dorata e traslucida. Al primo assaggio, il sapore dolce e delicato con una punta di fresca acidità, unito a un profumo sottile, conquista immancabilmente ogni palato.

Secondo le cronache storiche, il pomelo Thanh Tra di Thuy Bieu veniva scelto come tributo per la corte imperiale durante la dinastia Nguyen. La squisitezza del frutto non è dovuta unicamente all'abilità dei contadini, ma anche alla straordinaria fertilità delle terre bagnate dal Fiume dei Profumi. I depositi alluvionali provenienti da monte, il clima salubre e la cura meticolosa donano a questo frutto un sapore raffinato difficilmente eguagliabile altrove. Rispetto alle varietà coltivate in altre regioni, il pomelo Thanh Tra di Thuy Bieu presenta meno semi, un sapore più intenso e si presta alla preparazione di numerose prelibatezze, come confetture, succhi e frullati: deliziosi omaggi ricchi del calore locale da donare ai viaggiatori.

La stagione di raccolta del pomelo Thanh Tra coincide solitamente con l'ottavo e il nono mese del calendario lunare (ovvero settembre-ottobre del calendario solare). In questo periodo, l'intero villaggio sembra rivestirsi d'oro, con grappoli di frutti maturi che fanno capolino tra il fogliame verde intenso. Con un prezzo di appena 10.000–15.000 VNĐ a frutto, i visitatori possono acquistarli direttamente nei frutteti o nei mercati locali come quello di Dong Ba, per gustarli sul momento o portarli a casa come souvenir. Molto più di un semplice frutto, il pomelo Thanh Tra è divenuto un'icona della cultura gastronomica di Hue, simbolo di raffinatezza e garbo dei suoi abitanti.

Visitare il villaggio di Thuy Bieu non significa soltanto contemplare il paesaggio, ma immergersi autenticamente nella vita semplice degli abitanti di Hue. Ogni passo qui riserva piacevoli scoperte, lasciando ricordi indimenticabili.

Passeggiare e raccogliere i pomeli nei frutteti secolari

Innanzitutto, è irrinunciabile una passeggiata tra i frutteti secolari di pomeli. Immersi in centinaia di ettari di vegetazione lussureggiante, potrete respirare il profumo delicato dei frutti maturi, cogliere con le vostre mani i primi pomeli di stagione e gustarli all'ombra degli alberi. Molte famiglie aprono le porte dei propri giardini ai visitatori con un piccolo contributo, offrendo una tazza di tè caldo accompagnata da confettura fatta in casa. Sarà l'occasione per sorseggiare il tè ascoltando aneddoti sull'agricoltura tramandati di generazione in generazione, dall'uso di concimi organici all'irrigazione con le acque limpide del Fiume dei Profumi.

Esplorare le antiche case-giardino e pedalare nella campagna

Oltre ai frutteti, le antiche case tradizionali in legno "nha ruong" sono tappe che non mancheranno di affascinarvi. Ne è un perfetto esempio la casa-giardino Xuan Dai, con i suoi spazi verdi, lo stagno dei loti, l'orto e la sala di ricevimento conservata con cura meticolosa. Degustando una tazza di tè in compagnia del padrone di casa e ascoltando i racconti sulle usanze di un tempo, vi sembrerà di fare un tuffo nei ricordi d'infanzia nella casa dei nonni.

Un altro modo per cogliere appieno l'essenza rurale di Thuy Bieu è noleggiare una bicicletta per esplorare il villaggio. Le stradine vi condurranno attraverso risaie verdeggianti e frutteti ricchi di manghi, guaiave e rambutan, per poi fermarvi in homestay ecologici come l'Hue Ecolodge, dove i bungalow in bambù si fondono armoniosamente con la natura.

Gusto locale e testimonianze storiche

L'itinerario sarà davvero completo assaporando la cucina locale insieme agli abitanti del posto. Un pasto rustico con riso al profumo di loto, le caratteristiche focaccine al vapore "banh beo" di Hue o il pesce di fiume alla griglia saprà deliziare il palato riscaldando il cuore con la calorosa ospitalità locale. E se avete ancora tempo, visitate l'Arena di Ho Quyen, suggestivo sito storico situato nelle immediate vicinanze del villaggio, un tempo teatro di spettacolari combattimenti tra elefanti e tigri sotto la dinastia Nguyen. 

Per rendere la vostra visita al villaggio di Thuy Bieu ancora più piacevole, tenete a mente queste informazioni pratiche:

Periodo migliore: la stagione secca, da marzo ad agosto, e in particolare l'ottavo e nono mese lunare (settembre-ottobre) per assistere alla maturazione e raccolta dei pomeli. È consigliabile evitare la stagione delle piogge (da settembre a dicembre), poiché le stradine di campagna possono diventare scivolose.

Come arrivare: 

• Moto: noleggiabile a Hue (100.000–150.000 VNĐ/giorno), percorrendo via Bui Thi Xuan e attraversando il ponte di Long Tho – un percorso panoramico e agevole.
• Barca del drago: in partenza dal molo di Toa Kham, il tragitto dura circa 30–45 minuti con un costo di circa 200.000–300.000 VNĐ per gruppo, consentendo di ammirare il Fiume dei Profumi e la Pagoda di Thien Mu lungo la navigazione.
• Taxi/Grab: comodo soprattutto se si viaggia in gruppo, con un costo di circa 100.000–150.000 VNĐ a tratta.

Alloggio e costi: strutture ecologiche come l'Hue Ecolodge (500.000–1.000.000 VNĐ/notte), pasti inclusi. Il costo complessivo stimato per un tour di mezza giornata si aggira tra 300.000 e 500.000 VNĐ a persona.

Consigli culturali e pratici: rispettate la privacy degli abitanti locali, preservate la pulizia dell'ambiente, indossate abiti decorosi quando visitate i monumenti storici e non cogliete frutti nei giardini senza autorizzazione. Portate con voi crema solare e acqua potabile, poiché il sole può essere intenso.

Concludendo l'esperienza a Thuy Bieu, non porterete a casa solo qualche dorato frutto di pomelo o splendide fotografie, ma anche il dolce ricordo di una campagna autentica e pacifica. Nel cuore della modernità, Thuy Bieu custodisce la propria purezza originaria, un luogo in cui le persone vivono in armonia con la natura e dove la cultura e la storia restano impresse in ogni tetto e in ogni giardino.

Se Hue è considerata la dolce ballata del Vietnam, Thuy Bieu ne rappresenta la melodia più intima e autentica. Una visita in questo villaggio vi permetterà di ritrovare tranquillità, serenità e momenti genuini. Per completare la scoperta dell'antica capitale, potrete abbinare la visita di Thuy Bieu ad altre celebri attrazioni nei dintorni, come la Pagoda di Thien Mu, la tomba di Tu Duc o il mausoleo di Minh Mang.