Bánh ướt Phương LangBánh ướt Phương Lang là món ăn sáng đặc trưng của Quảng Trị, nổi tiếng tại làng Phương Lang, xã Hải Ba, huyện Hải Lăng. Món này được làm từ gạo thơm, ngâm qua đêm, xay thành bột nước, rồi tráng mỏng trên nồi hơi. Bánh ướt mềm mịn, ăn kèm thịt heo quay giòn rụm, rau sống tươi xanh và chén nước mắm cay nồng đặc trưng. Một suất bánh ướt chỉ khoảng 20.000 - 30.000 đồng, đủ no cho buổi sáng.Địa chỉ gợi ý: Quán Bánh ướt Phương Lang, 34 Trần Phú, TP. Đông Hà, Quảng Trị.Mẹo tiết kiệm: Gọi một suất nhỏ và chia sẻ cùng bạn bè để thử thêm món khác.Cháo cá vạt giườngCháo cá vạt giường là món ăn sáng độc đáo với sợi bánh gạo dài, dai, kết hợp cùng cá lóc đồng tươi ngon, ướp gia vị đậm đà với tiêu, ớt, hành phi. Nước cháo ninh từ xương cá mang vị ngọt thanh, điểm thêm chút cay nồng, rất hợp cho những ngày se lạnh. Giá một tô cháo khoảng 25.000 - 40.000 đồng.Địa chỉ gợi ý: Các quán ăn ven đường Quốc lộ 9, TP. Đông Hà.Mẹo tiết kiệm: Chọn quán nhỏ, bình dân để có giá tốt hơn, tránh gọi thêm topping không cần thiết.Tổng chi phí bữa sáng: Khoảng 50.000 - 70.000 đồng cho hai món.Ảnh: Bánh ướt Phương Lang và cháo vạt giường Bánh khoáiBánh khoái Quảng Trị có vỏ giòn rụm, nhân tôm, thịt bò, đậu xanh, giá đỗ, ăn kèm rau sống, chuối chát, trái vả và nước chấm mắm tỏi cay nồng. So với bánh xèo miền Nam, bánh khoái dày hơn, đậm vị hơn, mang đậm phong cách miền Trung. Một suất bánh khoái giá khoảng 30.000 - 50.000 đồng, đủ cho 1-2 người ăn.Địa chỉ gợi ý: Quán Tý Nguyên, Quốc lộ 9, Phường 1, TP. Đông Hà.Bún hến Mai XáBún hến Mai Xá là món ăn dân dã, nổi tiếng ở làng Mai Xá, huyện Gio Linh. Hến được làm sạch, xào với hành, gừng, tạo vị thơm ngọt tự nhiên. Một tô bún hến đầy ắp với nước dùng thanh, điểm thêm rau thơm, hành phi, giá chỉ khoảng 20.000 - 30.000 đồng.Địa chỉ gợi ý: Các quán ăn nhỏ ở khu vực Gio Linh hoặc chợ Đông Hà.Tổng chi phí bữa trưa: Khoảng 60.000 - 80.000 đồng.Ảnh: Bánh khoái và bún hến Mai XáChè bắpChè bắp là món ăn vặt sáng chiều rất phổ biến ở Quảng Trị. Hạt bắp nếp căng tròn được ngâm qua đêm, hầm mềm với đậu xanh, đường, muối, tiêu và rắc chút mè rang thơm lừng. Món này có vị ngọt thanh, bùi bùi, giá chỉ khoảng 15.000 - 20.000 đồng một chén.Địa chỉ gợi ý: Các gánh hàng rong hoặc quán nhỏ ở chợ Đông Hà.Mít thấu Món ăn này là sự hòa quyện tinh tế của nhiều nguyên liệu dân dã nhưng đầy sức hút: vị ngọt bùi tự nhiên của mít non, độ dai nhẹ của miến, độ béo và giòn rụm từ da heo chiên, đậu phụ chiên vàng, thêm chút lạc rang bùi thơm. Ăn kèm với rau sống tươi mát, chan lên chút mắm nêm đậm đà, tất cả như bùng nổ hương vị trong một lần gắp.Địa chỉ gợi ý: Quán ăn vặt ở khu vực TP. Đông Hà hoặc chợ Hải Lăng.Tổng chi phí bữa xế: Khoảng 30.000 - 40.000 đồng.Ảnh: Chè bắp và mít thấu Canh ám làng LamCanh ám (hay Keng Ám) là món đặc sản của làng Lam Thủy, huyện Hải Lăng. Món canh được nấu từ cá lóc đồng và rau sôông tươi, tạo nên vị béo, chua nhẹ, hơi chát đặc trưng. Một tô canh ám giá khoảng 30.000 - 40.000 đồng, thường ăn kèm rau sống và bánh tráng.Địa chỉ gợi ý: Quán ăn nhỏ ở Hải Lăng hoặc các nhà hàng dân dã ở TP. Đông Hà.Nem chua Quảng TrịNem chua Quảng Trị được làm từ thịt nạc đùi, da heo thái sợi, ướp với tiêu, ớt, gói trong lá chuối và lên men tự nhiên. Món này cay nồng, giòn sần sật, rất hợp làm món nhâm nhi buổi tối. Giá một cặp nem khoảng 20.000 - 30.000 đồng.Địa chỉ gợi ý: Chợ Đông Hà hoặc các cửa hàng đặc sản trên đường Lê Duẩn.Tổng chi phí bữa tối: Khoảng 50.000 - 70.000 đồng.Ảnh: Canh ám làng Lam và nem chua Quảng Trị Chỉ với 200.000 đồng, bạn có thể lang thang khắp thành phố Đông Hà hay những góc nhỏ bình dị ở Quảng Trị, thưởng thức đủ món ngon đặc trưng mà không lo "cháy ví". Từ những bát bún hến thơm lừng, bánh lọc mềm dẻo, đến các món ăn vặt đậm chất miền Trung, tất cả đều mang hương vị giản dị nhưng đầy cuốn hút. Ẩm thực Quảng Trị không cầu kỳ, không quá đắt đỏ, nhưng lại có cái tình cái chất riêng trong từng món ăn. Đó là vị cay đặc trưng khiến người xa xứ nhớ mãi, là sự mộc mạc trong cách nấu nướng và phục vụ, là nụ cười thân thiện của những người bán hàng ven đường khiến bữa ăn thêm phần trọn vẹn.