Làng Nam Ô là một trong những làng chài lâu đời nhất Đà Nẵng, hình thành từ thế kỷ XIV dưới thời nhà Trần, khi ngư dân Quảng Nam di cư đến vùng đất phía Nam đèo Hải Vân để lập nghiệp. Tên gọi “Nam Ô” có nghĩa là “cửa ô phía Nam” vị trí mang ý nghĩa chiến lược trên tuyến giao thương ven biển xưa. Nghề làm nước mắm Nam Ô ra đời từ truyền thống khai thác cá cơm và phương pháp ủ chượp thủ công đặc trưng của miền Trung. Qua nhiều thế kỷ, người dân nơi đây vẫn giữ nguyên công thức truyền thống, tạo nên loại nước mắm có hương vị đậm đà, màu cánh gián đặc trưng. Dù trải qua biến động của thời gian, làng vẫn duy trì hơn 50 cơ sở sản xuất, trở thành biểu tượng của văn hóa biển Đà Nẵng.

Ngày nay, nước mắm Nam Ô không chỉ là đặc sản nổi tiếng mà còn được công nhận là sản phẩm OCOP 4 sao, góp phần khẳng định giá trị của nghề truyền thống Việt Nam. Khi ghé thăm làng nghề cùng Sovaba Travel, du khách không chỉ được trải nghiệm mà còn thấu hiểu câu chuyện lịch sử đằng sau từng giọt mắm kết tinh của lao động, niềm tự hào và bản sắc địa phương.

Làng nghề nước mắm Nam Ô nằm tại phường Hòa Hiệp Bắc, quận Liên Chiểu, TP. Đà Nẵng, cách trung tâm thành phố khoảng 17 km về phía Tây Bắc. Khu vực này được bao quanh bởi sông Thủy Tú hiền hòa và bãi biển Nam Ô hoang sơ, tạo nên không gian yên bình, phù hợp cho các hoạt động du lịch cộng đồng và trải nghiệm văn hóa địa phương.

Hướng dẫn di chuyển:

• Từ sân bay Đà Nẵng: Khoảng 25 km, thời gian di chuyển 45–60 phút. Có thể thuê xe máy (120.000–150.000 VNĐ/ngày) hoặc đi taxi/Grab với chi phí khoảng 300.000 VNĐ/lượt.
• Từ trung tâm thành phố (Cầu Rồng, Chợ Hàn): Di chuyển theo tuyến Lê Duẩn – Nguyễn Tất Thành hướng đèo Hải Vân, sau đó rẽ phải vào đường dẫn vào làng. Quãng đường khoảng 30–45 phút, phù hợp cho xe máy hoặc ô tô tự lái.
• Từ Hội An: Cách khoảng 40 km, mất 1–1,5 giờ di chuyển. Du khách có thể đặt tour ghép Sovaba Travel để thuận tiện hơn cho lịch trình.
• Bằng xe buýt công cộng: Tuyến số 01 xuất phát từ bến xe trung tâm Đà Nẵng đến gần khu vực chân đèo Hải Vân, sau đó có thể đi bộ hoặc gọi xe ôm vào làng (khoảng 20.000 VNĐ).

Lưu ý: Nếu lựa chọn di chuyển bằng xe máy, nên kiểm tra kỹ điều kiện thời tiết trước khi khởi hành, đặc biệt vào mùa mưa, vì đường ven biển và khu vực gần đèo có thể trơn trượt.

Du lịch Nam Ô không chỉ dừng ở ngắm cảnh mà là hòa mình vào nhịp sống địa phương. 

• Tham quan xưởng nước mắm. Học quy trình, nếm thử mắm tươi và mua quà lưu niệm (giá 100.000-200.000 VNĐ/chai).
• Khám phá làng chài cổ, chụp ảnh nhà rường truyền thống và giá pháo cũ (nghề pháo từng nổi tiếng thế kỷ 19).
• Lặn ngắm rạn san hô tại bãi biển Nam Ô. Hoặc chèo thuyền kayak trên sông Thủy Tú.
• Tham gia lễ hội làng (nếu trùng mùa, như Tết Nguyên Đán) hoặc tour đêm câu mực.

Các hoạt động khác: Trekking đèo Hải Vân, tham quan bảo tàng làng (đang phát triển), hoặc workshop làm gỏi cá Nam Ô. Với sự đầu tư từ chính quyền, Nam Ô đang trở thành sản phẩm du lịch cộng đồng bền vững.

Đến làng nghề nước mắm Nam Ô, du khách không chỉ được tìm hiểu quy trình làm mắm truyền thống mà còn thưởng thức hải sản tươi ngon đặc trưng miền Trung. Ẩm thực nơi đây nổi bật với gỏi cá Nam Ô – cá cơm tươi trộn rau thơm, đậu phộng và nước mắm chua ngọt, mang vị đậm đà khó quên. Ngoài ra còn có mì Quảng Nam Ô, mực nướng muối ớt, ghẹ hấp hay rong biển xào tỏi – những món dân dã nhưng đậm hồn biển. Hải sản tại các quán ven bãi Rạn được chế biến ngay sau khi đánh bắt, đảm bảo tươi ngon và đúng vị.

Một số địa điểm gợi ý:

• Quán gỏi cá Thanh Hương: nổi tiếng với gỏi cá truyền thống.
• Chợ Nam Ô: nơi bạn có thể thưởng thức mì Quảng, hải sản tươi và mua đặc sản địa phương.
• Các homestay ven biển Nam Ô – phục vụ bữa ăn dân dã, đúng chuẩn làng chài.

Thưởng thức ẩm thực Nam Ô không chỉ là ăn ngon, mà còn là cách cảm nhận trọn vẹn văn hóa biển – nơi từng giọt mắm, từng món ăn đều thấm đẫm tinh thần lao động và tình người miền Trung.

Lựa chọn thời điểm phù hợp và áp dụng những mẹo du lịch thông minh sẽ giúp bạn tận hưởng trọn vẹn vẻ đẹp của làng chài cổ kính này. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết, chuyên nghiệp để bạn lên kế hoạch hoàn hảo.

• Thời gian tốt nhất: Tháng 3-8 (mùa cá cơm dồi dào, thời tiết nắng đẹp). Tránh tháng 10-12 vì mưa bão.
• Mẹo hay:
  • Mang kem chống nắng, giày dép thoải mái cho địa hình đá.
  • Hỗ trợ cộng đồng: Mua mắm trực tiếp từ hộ dân để ủng hộ nghề truyền thống.
  • Kết hợp các điểm đến: Ghé Bà Nà Hills hoặc Hội An trong 2-3 ngày.
  • An toàn: Tuân thủ quy định môi trường, không xả rác để giữ gìn rạn san hô.

Chi phí ước tính cho 1 người/2 ngày: 1.500.000-2.500.000 VNĐ (di chuyển + ăn + lưu trú).

Khám phá làng nghề nước mắm Nam Ô không chỉ là chuyến đi về miền biển Đà Nẵng, mà còn là hành trình tìm lại giá trị truyền thống giữa nhịp sống hiện đại. Mỗi giọt mắm ở đây là kết tinh của lao động, của nắng gió và tình yêu quê hương qua bao thế hệ. Nếu bạn muốn có một trải nghiệm trọn vẹn, dễ dàng và được hướng dẫn tận tình, Tour du lịch làng nghề nước mắm Nam Ô do Sovaba Travel tổ chức chính là lựa chọn lý tưởng. Tour giúp bạn không chỉ tham quan, trải nghiệm làm mắm, mà còn kết nối sâu sắc với văn hóa làng biển.