Mit einem reichhaltigen Angebot an fangfrischen Meeresfrüchten verspricht die Gastronomie am Strand Da Nhay unvergessliche Geschmackserlebnisse, die Lust auf viele weitere Besuche machen.
Gegrillter Hummer: Festes, süßliches Fleisch, auf Holzkohle gegrillt und serviert mit Pfeffer-Limetten-Salz – ein unwiderstehlicher Genuss.
Fangfrischer Tintenfisch mit Ingwer gedämpft: Direkt nach dem Fang frisch mit Ingwer und Zitronengras gedämpft, wodurch die feine, natürliche Süße vollständig erhalten bleibt.
Gegrillte Austern mit Frühlingszwiebelöl: Die Austern von Da Nhay sind bekannt für ihr saftiges Fleisch; serviert mit Frühlingszwiebelöl und gerösteten Erdnüssen sowie süß-saurer Fischsauce.
Gedämpfte Schwimmkrabben in Bier: Frische, fleischige Krabben, schonend mit Bier und Zitronengras gegart, um das natürliche Meeresaroma hervorzuheben.
Gegrillter Weißling mit Chili-Salz: Eine Spezialität der Küste von Quang Binh. Der Fisch besitzt festes Fleisch, wird auf den Punkt gegrillt, nimmt die würzig-scharfe Marinade auf und wird mit frischen Kräutern sowie Reispapier serviert.
Quallensalat mit grüner Mango: Ein erfrischendes Gericht, das den knackigen Biss von Quallen mit der feinen Säure grüner Mangos harmonisch vereint – ideal an heißen Sommertagen.
Würziger Fischsalat nach lokaler Art: Eine einzigartige Spezialität aus frischem Fisch, raffiniert mit regionalen Kräutern und Gewürzen zubereitet, die für ein erfrischendes Geschmackserlebnis sorgt.
Fisch-Pilz-Reissuppe: Ein typisches Gericht der Küstenregion Da Nhay mit frischem Fisch und aromatischen Pilzen. Die Reissuppe besticht durch die milde Süße des Fischs, das feine Pilzaroma und eine herzhafte Brühe.
Die Küche am Strand Da Nhay bietet mit Spezialitäten wie gegrilltem Hummer, gedämpftem Tintenfisch mit Ingwer, überbackenen Austern, Krabben in Bier, gegrilltem Weißling mit Chili-Salz, Quallensalat mit grüner Mango, würzigem Fischsalat und Fisch-Pilz-Reisbrei eine beeindruckende kulinarische Entdeckungsreise, die noch lange in Erinnerung bleibt.
