Làng rau Trà Quế tọa lạc tại Cẩm Hà, phường Hội An, nay thuộc thành phố Đà Nẵng, cách trung tâm phố cổ Hội An khoảng 2,5–3 km về phía Đông Bắc. Nhờ vị trí địa lý đặc biệt, ngôi làng được bao bọc bởi sông Cổ Cò (sông Đế Võng) và đầm Trà Quế, hình thành nên một “ốc đảo xanh” gần biển với diện tích canh tác hơn 40 ha.
Chính điều kiện tự nhiên thuận lợi này đã mang lại nguồn nước ngọt dồi dào, đồng thời tạo nên hệ sinh thái nông nghiệp đa dạng và bền vững. Tại đây, người dân trồng hơn 20 loại rau ăn lá và rau gia vị như húng quế, rau mùi, hành lá… theo phương pháp hữu cơ truyền thống, không sử dụng hóa chất công nghiệp. Nhờ đó, rau Trà Quế không chỉ nổi tiếng bởi hương vị đậm đà đặc trưng mà còn trở thành nguồn nguyên liệu quan trọng trong ẩm thực Hội An, gắn liền với các món ăn trứ danh của vùng đất di sản.




