Lịch sử Festival Huế bắt đầu từ những cuộc giao lưu văn hóa Việt – Pháp vào đầu thập niên 1990. Năm 1992, Huế phối hợp với Hội Người yêu Huế (Amical des Amis de Hué) và tổ chức CODEV thuộc Tổng công ty Điện lực Pháp tổ chức “Liên hoan gặp gỡ Việt – Pháp” (Rencontre Franco-Vietnamienne). Sự kiện khi ấy còn mang tính thử nghiệm, nhưng đã tạo dấu mốc đáng chú ý khi nghệ thuật truyền thống cung đình Huế được giới thiệu trong một chương trình văn hóa có sự tham gia của đối tác quốc tế.
Đến năm 1998, Huế tiếp tục tổ chức một kỳ lễ hội với sự hỗ trợ của Pháp. Đây là bước chuẩn bị quan trọng để Festival Huế chính thức ra đời. Tháng 10/1998, Chính phủ cho phép tỉnh Thừa Thiên Huế phối hợp với Đại sứ quán Pháp tổ chức Festival Huế 2000, mở ra một mô hình lễ hội văn hóa có quy mô quốc gia và hướng tới giao lưu quốc tế.
Festival Huế lần đầu tiên diễn ra từ ngày 8 đến 19/4/2000, với chủ đề “Huế – Thành phố của nghệ thuật sống”. Hơn 410.000 lượt người tham dự, trong đó có khoảng 41.000 lượt khách du lịch và 6.000 khách quốc tế; hơn 30 đoàn nghệ thuật Việt Nam và Pháp cùng hơn 1.000 nghệ sĩ góp mặt. Quy mô ấy cho thấy Huế hoàn toàn có khả năng đưa di sản và nghệ thuật truyền thống ra khỏi không gian cố đô để trở thành một phần của đời sống văn hóa đương đại. Từ năm 2000, Festival Huế được tổ chức định kỳ vào các năm chẵn, từng bước mở rộng nội dung và quy mô. Qua nhiều kỳ tổ chức, lễ hội không còn dừng ở một sự kiện văn hóa đơn lẻ mà trở thành một thương hiệu gắn với hình ảnh Huế, quy tụ nghệ sĩ và các đoàn nghệ thuật đến từ nhiều quốc gia.



