Bún chả quạt Ninh Bình: Top 5 quán ngon được người địa phương yêu thích

Địa chỉ: 168a Đ. Nam Thành, Cạnh công an, Ninh Bình

Điện thoại: 0376496694 

Bún chả quạt Tuấn Anh là một trong những địa chỉ quen thuộc với người dân địa phương nhờ hương vị ổn định và cách làm giữ được nét truyền thống. Bún tại quán được ép thành từng miếng vừa ăn, dễ gắp và không bị nát khi thưởng thức. Phần chả được ép dẹp trong vỉ nướng, quạt tay trên than hồng nên thịt chín đều, vẫn giữ được độ mọng nước, vị nêm vừa miệng, không quá đậm. Mỗi suất có giá khoảng 35.000 đồng, phù hợp cho bữa ăn nhanh, no bụng, kèm theo trà đá phục vụ miễn phí, tạo cảm giác giản dị và thoải mái đúng chất quán ăn địa phương.

Địa chỉ: 921 Nguyễn Công Trứ, Bích Trung, Ninh Bình

Quán bún chả quạt trên đường Nguyễn Công Trứ gây ấn tượng bởi hương vị đậm đà và cách làm mang đậm chất truyền thống. Nước dùng có vị mặn ngọt hài hòa, thêm chút cay nhẹ tạo cảm giác dễ ăn và không bị ngấy. Phần chả được làm từ thịt xay, nướng thành từng vỉ vuông lớn, quạt tay trực tiếp trên than nên bên ngoài vàng giòn, tỏa mùi thơm rất đặc trưng. Bún ăn kèm là loại bún miếng, tương tự bún đậu, giúp món ăn thêm chắc bụng. Với mức giá khoảng 30.000 đồng một tô, đây là địa chỉ được nhiều người địa phương lựa chọn cho bữa ăn giản dị nhưng chất lượng.

Địa chỉ: 1 ngõ 259 Nguyễn Công Trứ, Vân Gia, Ninh Bình

Điện thoại: 0857898181

Bún chả quạt Ngõ 5 là địa chỉ được nhiều người truyền tai nhau nhờ hương vị ổn định và dễ ăn. Phần chả được nướng kỹ bằng cách quạt tay nên dậy mùi thịt nướng rất thơm, bên ngoài xém nhẹ nhưng bên trong vẫn mềm, không bị khô, vị nêm vừa phải nên ăn lâu không ngán. Bún chả được phục vụ kèm rau sống tươi, sạch, giúp cân bằng hương vị. Quán nằm ngay mặt đường lớn, vị trí dễ tìm, phù hợp cho cả người địa phương lẫn du khách muốn thưởng thức bún chả quạt đúng chất Ninh Bình.

Địa chỉ: Ninh Hải, Hoa Lư, Ninh Bình

Điện thoại: 0949473193 

Bún chả quạt Nhà Mình 1 ghi điểm nhờ chất lượng ổn định và cách phục vụ chỉn chu. Mỗi phần có giá khoảng 30.000 đồng, đi kèm rau sống sạch, xanh và tươi. Không gian quán khá sạch sẽ, tạo cảm giác thoải mái khi ăn. Điểm cộng lớn là chả được nướng theo lượt khách gọi, vì vậy khi mang ra luôn nóng hổi, bên ngoài giòn nhẹ nhưng bên trong vẫn mềm, không bị khô. Nước chấm pha vừa miệng, hài hòa, đủ để làm nổi bật hương vị thịt nướng và bún ăn kèm.

Địa chỉ: 70 Tràng An, Tân Thành, Ninh Bình

Bún chả quạt Vân Giang là một trong những địa chỉ quen thuộc với người dân địa phương nhờ hương vị dễ ăn và chất lượng ổn định. Mỗi phần có giá khoảng 35.000 đồng, nước chấm được pha vừa vặn, đủ các vị mặn, ngọt, chua nhẹ nên rất tròn vị. Phần chả nướng là điểm nổi bật, thịt thơm mùi than, mềm, không bị khô, ăn kèm bún và rau tạo cảm giác vừa miệng từ đầu đến cuối. Đây là quán phù hợp cho những ai muốn thưởng thức bún chả quạt đúng vị, không cầu kỳ nhưng đảm bảo ngon và no.

Bún chả quạt không chỉ là một món ăn quen thuộc mà còn phản ánh rõ nét nhịp sống và khẩu vị của người Ninh Bình: giản dị, mộc mạc nhưng chú trọng chất lượng và hương vị. Mỗi quán trong danh sách trên đều có cách làm riêng, từ nước chấm, miếng bún đến cách nướng chả bằng tay, tạo nên những trải nghiệm khác nhau nhưng đều được người địa phương tin chọn. Nếu có dịp ghé Ninh Bình, dành thời gian thử một vài quán bún chả quạt sẽ giúp chuyến đi thêm trọn vẹn và “đúng chất” hơn. Để khám phá thêm nhiều địa chỉ ăn ngon, điểm đến hay kinh nghiệm du lịch thực tế tại Ninh Bình và các vùng lân cận, bạn có thể tham khảo thêm các bài chia sẻ chi tiết tại sovava.travel.