Thưởng thức bún bò chuẩn vị Huế với top quán ăn nổi tiếng ở Đồng Hới
Quảng Bình
Sovaba.travel
Cập nhật: 05/06/2025
Nếu có một món ăn đủ sức làm bừng tỉnh mọi giác quan vào mỗi sáng ở miền Trung, thì đó chính là bún bò Huế – một biểu tượng ẩm thực không thể thay thế. Dù sinh ra tại mảnh đất cố đô, món ăn này đã “chu du” đến khắp mọi miền và ghi dấu trong lòng người thưởng thức bằng vị ngọt thanh từ nước dùng, cay nồng của ớt và thơm nức mắm ruốc. Và cũng không có gì ngạc nhiên khi giữa lòng thành phố Đồng Hới yên bình, bạn vẫn có thể tìm thấy những tô bún bò chuẩn vị Huế, thơm lừng, nghi ngút khói như đang ở giữa lòng Kinh Thành.
Ảnh: Bún bò thơm nức mũi đánh thức những tâm hồn đam mê ẩm thực
1. Bún bò Huế – Tinh hoa ẩm thực miền Trung
Bún bò Huế, đúng như tên gọi, là một món ăn đặc sản có nguồn gốc từ Cố đô Huế, miền Trung Việt Nam. Bún bò Huế được xem là một trong những tinh hoa của ẩm thựcmiền Trung, mang trong mình cả một câu chuyện văn hóa và lịch sử của vùng đất Cố đô. Điều làm nên sự khác biệt và hấp dẫn của bún bò Huế chính là hương vị đậm đà, cay nồng đặc trưng. Nước dùng được ninh từ xương bò và xương heo trong nhiều giờ, thêm vào đó sả, hành tây nướng và đặc biệt là mắm ruốc Huế, một loại mắm có hương vị mặn mà, thơm nồng rất riêng.
Chính sự kết hợp hài hòa giữa nguyên liệu, gia vị và cách nêm nếm riêng biệt đã giúp món ăn này vươn xa ra khỏi vùng đất cố đô, trở thành món khoái khẩu của người Việt khắp mọi miền, kể cả tại thành phố biển Đồng Hới xinh đẹp. Nhiều quán bún bò Huế ở Đồng Hới cố gắng giữ được hương vị chuẩn gốc của Huế, sử dụng các nguyên liệu và gia vị đặc trưng để mang đến cho thực khách trải nghiệm ẩm thực tốt nhất.
2. Top quán bún bò Huế nổi tiếng ở Đồng Hới
Dù là món ăn "gốc" của Huế, nhưng khi đặt chân đến Đồng Hới, Quảng Bình, bạn vẫn có thể dễ dàng tìm thấy những tô bún bò Huế thơm ngon, chuẩn vị, mang trọn vẹn tinh túy của ẩm thực Cố đô.
Ảnh: Thưởng thức hương vị Cố đô ngay tại Đồng Hới
Bún Cố Đô Huế
Bún Cố Đô Huế mang đến cho thực khách một trải nghiệm ẩm thực Huế đích thực ngay giữa lòng Đồng Hới. Với cái tên gợi nhớ về Cố đô, quán chú trọng vào việc giữ gìn hương vị truyền thống của món bún bò. Nhiều thực khách nhận xét nước dùng ở đây thơm nức mùi sả và bò, đậm đà và rất "Huế". Đặc biệt, chủ quán được cho là sử dụng nguyên liệu, đặc biệt là mắm ruốc và hành tím, được nhập trực tiếp từ Huế để đảm bảo hương vị chuẩn gốc. Bên cạnh bún bò Huế, quán còn phục vụ thêm bún mắm nêm và bún thịt nướng, mang đến sự lựa chọn đa dạng cho thực khách.
Địa chỉ: 171 Hai Bà Trưng, TP. Đồng Hới, Quảng Bình.
Bún Bò Huế Đông Ba
Bún Bò Huế Đông Ba là một địa chỉ được nhiều người dân địa phương và du khách yêu thích bởi hương vị thơm ngon và giá cả hợp lý. Một tô bún ở đây khá đầy đặn với các loại topping hấp dẫn như móng giò mềm thơm, chả cua ngọt thanh, thịt bò nạc gân đan xen. Nước dùng được ninh kỹ lưỡng, thơm lừng và đậm đà, chinh phục vị giác của bất kỳ ai thưởng thức. Sợi bún nhỏ kết hợp hoàn hảo với các loại topping tươi ngon. Quán còn được đánh giá cao về sự phục vụ nhiệt tình và không gian sạch sẽ.
Địa chỉ: 318 Lý Thái Tổ, phường Đồng Sơn, TP. Đồng Hới, Quảng Bình.
Bún Phong Phú
Với nhiều chi nhánh tại Đồng Hới, Bún Phong Phú là một cái tên quen thuộc với đông đảo sinh viên, giới văn phòng và người lao động. Quán nổi tiếng với hương vị bún bò Huế vừa miệng, giá cả phải chăng, phù hợp với túi tiền của nhiều đối tượng khách hàng. Dù không quá cầu kỳ về không gian, nhưng chất lượng món ăn vẫn được nhiều người đánh giá cao, trở thành một lựa chọn thường xuyên cho những ai yêu thích bún bò Huế ở Đồng Hới.
Địa chỉ:
56 Hữu Nghị, TP. Đồng Hới, Quảng Bình.
81 Hữu Nghị, TP. Đồng Hới, Quảng Bình.
83 Hữu Nghị, TP. Đồng Hới, Quảng Bình (gần trường Đại học Quảng Bình).
Ảnh: Bún Phong Phú nổi tiếng ở Đồng Hới
Bún bò Huế Trường Tiền
Nằm trên đường Nguyễn Hữu Cảnh, gần khu vực Bê thui Đùng Đình nổi tiếng, Bún bò Huế Trường Tiền có thể là một điểm dừng chân thuận tiện cho du khách muốn thưởng thức bún bò Huế sau khi khám phá các địa điểm lân cận. Quán mang đến một lựa chọn ẩm thực quen thuộc với hương vị bún bò Huế đặc trưng.
Địa chỉ: Ngã 3 Nguyễn Hữu Cảnh - Tôn Thất Thuyết, P. Đồng Phú,, TP. Đồng Hới, Quảng Bình.
Bún bò Huế Bà Ni
Bún bò Huế Bà Ni không chỉ nổi tiếng với bún bò Huế, quán còn phục vụ đa dạng các món bún đặc sản của Huế như bún thịt nướng, nem lụi, bún hến, cơm hến, mì hến, bún mắm. Đây là một lựa chọn tuyệt vời nếu bạn muốn khám phá thêm nhiều hương vị khác của ẩm thực Cố đô.
Địa chỉ: 163 Hai Bà Trưng, TP. Đồng Hới, Quảng Bình.
Bún bò Huế Diệp Linh
Bún bò Huế Diệp Linh là một quán ăn được nhiều thực khách yêu thích. Quán nổi tiếng với món chả cua thơm ngon, ngọt thanh, kết hợp cùng nước dùng đậm đà, tạo nên một tô bún bò Huế hấp dẫn. Lưu ý rằng chi nhánh tại 46 Lê Quý Đôn thường chỉ mở đến khoảng 11h trưa.
Địa chỉ:
12 Lê Văn Hưu, TP. Đồng Hới, Quảng Bình.
46 Lê Quý Đôn, TP. Đồng Hới, Quảng Bình.
Ảnh: Nhiều địa chỉ bán bún bò Huế thơm ngon tại Đồng Hới
Với hương vị đặc trưng, đậm đà, món ăn này không chỉ thỏa mãn cơn thèm của những người con xa xứ mà còn chinh phục được khẩu vị của đông đảo người dân địa phương và du khách.
3. Bí quyết thưởng thức bún bò Huế đúng điệu ở Đồng Hới
Để thưởng thức trọn vẹn hương vị bún bò Huế, đừng quên thêm một chút chanh tươi để tăng thêm vị chua thanh, vài lát ớt tươi hoặc một muỗng ớt sa tế cay nồng tùy theo sở thích. Rau sống ăn kèm thường là bắp chuối bào, rau muống chẻ, giá đỗ và rau thơm, hãy kết hợp chúng để cân bằng hương vị và tăng thêm sự tươi mát cho món ăn. Một ly trà đá mát lạnh hoặc một ly nước sâm sẽ là lựa chọn đồ uống hoàn hảo. Nếu quán đông khách, hãy kiên nhẫn một chút để có được tô bún bò Huế thơm ngon nhất.
Ảnh: Bún bò Huế Đồng Hới vẫn là món ăn được ưa chuộng
Giữa nhịp sống nhẹ nhàng của thành phố biển, thưởng thức một tô bún bò cay nồng, thơm phức vào buổi sáng là trải nghiệm không nên bỏ lỡ. Với sự đa dạng trong cách chế biến và hương vị đặc trưng của từng quán, bún bò Huế ở Đồng Hới hứa hẹn sẽ mang đến những trải nghiệm ẩm thực độc đáo và khó quên cho bất kỳ ai yêu mến món ăn này. Và để có thêm nhiều “bí kíp” trước khi bắt đầu hành trình du lịch tại Quảng Bình, bạn có thể tiếp tục theo dõi Sovaba Travel để cập nhật thông tin mới nhất.
